Budyń z czarnymi jagodami i Chia

Budyń z Chia i jagodami!

Budyń z chia i jagodami
Budyń z chia i jagodami

Nasiona szałwii hiszpańskiej – Chia.

Mój ulubiony zagęszczacz. Te malutkie ziarenka, które wyglądają jak małe żółwie posiadają tzw. antyczną moc. Już od wielu wieków ludzie stosowali jej lecznicze właściwości.

chia - szławia hiszpańska
chia – szławia hiszpańska / © Pajmon.com

Chia jest bardzo dobrym źródłem kwasów tłuszczowych Omega 3 i omega 6. Zawarte w niej  korzystne dla naszego zdrowia długołańcuchowe kwasy tłuszczowe zmniejszają cholesterol.

Szałwia hiszpańska jest również rewelacyjnym źródłem witaminy E oraz witamin z grupy B(B1, B3). Jak i również minerałów takich jak wapń, magnez, cynk, fosfor, żelazo.

Chia reguluje poziom cukru we krwi. Jest doskonała dla osób z problemami z cukrzycą.

Wróćmy teraz do przepisu :):

– ok 70g nasion chia;
– 1 i ½ szklanki mleka kokosowego (zawiera zdrowy olej MCT);
– 1,5 szklanki jagód – można dać również np. maliny, morele, co kto lubi :). Może być więcej lub mniej wedle uznania;
– 2-3 łyżki kakao – oczywiście bez cukru;
– Stewia – wedle uznania 🙂

Jagody + chia stanową wręcz bombę antyoksydacyjną! Co za tym idzie pomagają się pozbyć wolnych rodników.

Przygotowanie:

Do miski wlewamy mleko kokosowe, dodajemy jagody lub inne owoce jakie wybraliście, nasiona Chia. Wszystkie składniki mieszamy i odstawimy na 40 min. W tym czasie możemy obejrzeć „Grę o tron” bądź pójść na rower 🙂 . Następnie dodajemy kakao oraz aby lepiej się bledowało 2-3 łyżki mleka. „Doprawiamy” stawią wedle smaku.

Budyń z chia i jagodami
Budyń z chia i jagodami

Smacznego 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *