Pyszna i zdrowa jajecznica z łososiem i kurkami!
Znudziło się Wam Wasze śniadanie? Ciągle owsianka i owsianka? Na początku stosowania diety, może się ona wydawać monotonna ale tylko na początku 🙂 . Im bardziej ją urozmaicamy tym lepiej dla nas, a dokładnie dla naszych kubków smakowych, które pragną czegoś ”nowego”.
Co potrzebujemy:
– 6 białek jaj;
– 100g kurek;
– 100g łososia wędzonego;
– malutka cebulka;
– odrobinę oleju z pestek winogron;
– przyprawy;
– bułka żytnia ale może też być np. chleb orkiszowy, gryczany.
Przygotowanie:
Sądzę, że większość wie jak się robi jajecznice ale i tak napiszę 🙂
Na patelnie wlewamy ok łyżki oleju z pestek winogron. Kiedy patelnia się mocno nagrzeje wrzucamy kurki. Możemy je pokroić lub dać w całości, wszystko zależy od tego jak lubimy. Następnie dajemy pokrojoną w kostkę cebulkę. Smażymy, aż wszystko się ładnie zarumieni. Teraz dodajemy białka i chwile później łososia pokrojonego w kostkę. Mieszamy i czekamy, aż się jajecznica zetnie. Oczywiście w zależności od tego kto jaką lubi, bardziej lub mniej ściętą. Na samym końcu dodałem odrobinkę pieprzu cayenne.
Składniki dobieramy według własnego uznania. W zależności od naszego zapotrzebowania.
Enjoy your meal!
🙂
