Lody, lody, lody!!
Lody malinowo-bananowe w czekoladzie!

W końcu mamy wymarzone lato. Wysoka temperatura, piękna pogoda :). W takim czasie często ludzie sięgają po zimne napoje, czy lody.
Przedstawiam Wam swoją wersje właśnie lodów 🙂 Uważam, że są znacznie pyszniejsze od „sklepowych”, jak i również mniej kaloryczne :).
Co potrzebujemy:
Lody:
– ok. 300g malin;
– banan;
– 2-3 łyżki mleka kokosowego;
– stewia, ksylitolu, erytrolu – wedle uznania;
Czekolada:
– gorzka czekolada;
– 2-3 łyżki mleka kokosowego;

Maliny, banana, mleko kokosowe oraz stewie wkładamy do jednej miseczki i blendujemy. Kiedy uzyskamy płynną masę, to przelewamy ją małych pojemniczków :). Osobiście użyłem po Monte… Co zrobiłem z zawartością nie pytajcie :). Wkładamy patyczki i wstawiamy do zamrażarki.

Czekoladę razem z mlekiem kokosowym rozpuszczamy na parze aż uzyska płyną masę. Po około 2-3 godzinach, kiedy nasze lody staną się lodami, wyjmujemy z zamrażarki. Wyciągamy je z pudełek i oblewamy czekoladą. Użyłem czekolady z kawałkami kakao. Następnie znowu wkładamy lody do zamrażarki. Po około godzinie możemy się cieszyć ich smakiem 🙂

Enjoy! 🙂